米飯: , 雞蛋: 1隻, 香蔥: , 黑芝麻: , 香腸: , 油、鹽、芝麻油、胡椒粉: , 洋蔥: , 香菇:
1平底鍋,放油,中火,煸香洋蔥丁,再放入香腸丁、香菇丁,放鹽煸炒,出鍋備用
2平底鍋放油,小火,冷米飯平鋪在鍋底,用鏟子壓緊米飯,雞蛋液均勻的倒在米飯上,一定要小火,一直翻炒,加適量鹽,加入剛才煸炒過的各種丁,繼續翻炒
3出鍋,撒黑芝麻,OK~