牛小蜜 金錢腱芯: 1000G-2000G 2-4根， 滷料包: 花椒，八角，干辣椒等，隨附贈送， 蔥段，姜塊，蒜: 適量， 鹽，糖，醬油，料酒: 適量
1牛小蜜 金錢腱芯冷水泡2小時以上，中途換次水，泡出血水。
2冷水下牛肉大塊，燒開後撇去浮沫
3加入適量的醬油，料酒，糖，燉至一個小時以上
4滷好的牛肉放涼，切塊
5開吃！真香！