花甲: , 蒜頭: , 剁椒:
1鍋中熱油,放入蒜茸爆香
2倒入花甲,翻炒至殼變色
3加入剁椒,翻炒一會兒,然後倒入清水蓋上鍋蓋煮
4等花甲都開殼了,即可~
1,花甲本身味道就很鮮,剁椒是鹹的,就無需其他調料了……,燒烤的時候,我也喜歡買這花甲,和剁椒混合好,用錫箔紙包住放在烤網上,太無敵了