蒜茸剁椒花甲

原料

花甲: , 蒜頭: , 剁椒:

步驟

1鍋中熱油,放入蒜茸爆香

2倒入花甲,翻炒至殼變色

3加入剁椒,翻炒一會兒,然後倒入清水蓋上鍋蓋煮

4等花甲都開殼了,即可~

小技巧

1,花甲本身味道就很鮮,剁椒是鹹的,就無需其他調料了……,燒烤的時候,我也喜歡買這花甲,和剁椒混合好,用錫箔紙包住放在烤網上,太無敵了


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