郫縣豆瓣: 三勺， 花椒粒: 一小把， 花椒粉: 一勺， 香葉: 兩片， 八角: 兩個， 糖: 一勺
1冷油小火，加入干辣椒段，八角，花椒，香葉，出香味後盛出香料棄用。
2三勺郫縣豆瓣，小火慢炒出紅油。加入姜沫、蒜沫炒香，適量花椒粉，一勺糖調味。
3加入適量水，煮開。然後煮粉絲什麼的都可以，圖片是自製蝦滑來著。煮好後盛出，切香菜，蔥沫，小米椒裝飾，撒白芝麻。最後把之前盛出的紅油加熱，潑上即可٩( 'ω' )و