原料

蘿蔔: 1根， 胡蘿蔔: 2根， 骨頭: 一斤半， 薑片: 3片， 料酒: 1勺， 鹽: 少許， 蔥花: 2克

步驟

1把買回來的骨頭焯一下去血水，

2把焯好水的骨頭，暈清水清洗乾淨。

3砂鍋里放適量的水。洗乾淨的骨頭放進砂鍋呢。放上姜料酒。燒開後用小火燜一個小時。

4把蘿蔔切成滾刀備用。

5再把蘿蔔放進去燉上15分鐘左右。再放鹽調味，撒上蔥花即可。