原料

龍利魚: 2塊， 小青檸: 2個， 鹽: 少許， 黑胡椒: 少許， 小米椒: 1個（可選）， 蒔蘿: 少許， 橄欖油: 少許

步驟

1將龍利魚解凍，用廚房紙將水分吸干。

2將小米椒切成小圈，可將其中的辣椒籽去除，減少辣味。

3在烤盤上鋪上兩塊魚，均勻地撒上鹽、黑胡椒、小米椒、蒔蘿，均勻地將檸檬汁擠在魚肉上，最後噴洒少許橄欖油。

4烤箱預熱200度，將烤盤放入中層，上下火烤制10分鐘。

5出爐咯！

小技巧

1. 小米椒為個人口味，可加可不加。 2. 檸檬可以用黃色的檸檬，也可以用青檸，個人更喜歡青檸的香味。 3. 橄欖油也可換成黃油（在其他地方看到這個做法，但是並沒有實踐過）。 4. 蒔蘿就是在超市買的乾的蒔蘿香料，如果沒有不加也可以，只是少了中特殊的香味。