南瓜: 320克， 麵粉: 280克， 糖: 20克， 酵母粉: 3克， 杞子: 適量， 水: 80克
1南瓜削皮
2削好皮的南瓜切片
3切片放鍋蒸熟，趁熱放白糖攪拌，再壓成南瓜泥
4麵粉和酵母粉攪拌均勻，篩入南瓜一起攪拌，再用手搓成團
5用六寸的蛋糕模具，把搓的南瓜粉團裝進蛋糕模具等待發酵兩倍大
6燒開水上鍋蒸南瓜發糕，大火蒸三十分鐘，
7蒸南瓜發糕準備出鍋
8出鍋南瓜發糕放涼再脫模具
9美味的南瓜發糕開吃