原料
粉絲: 隨意,看飯量, 雞蛋: 一個, 圓白菜: 隨意嘍,喜歡吃菜就多加點, 鮮醬油:
步驟
1先把粉絲在熱水裡泡一下,泡軟了就好,撈出備用。在泡粉絲的時間裡可以切好圓白菜,切成絲,或者手撕,全看懶的程度。
2雞蛋打散,下鍋炒一下。如果比較精細,可以烤個蛋皮切絲~出鍋備用
3把圓白菜下鍋炒,炒軟了下粉絲,加鮮醬油,攪拌至粉絲全部上色(我不知道該怎麼表達),下炒好的雞蛋,繼續翻炒幾下就可以出鍋啦~
小技巧
可以根據自己的喜好,加豆芽肉絲等等,鮮醬油味道很好,完全可以不用鹽和糖了,絕對低脂低糖~