麵條: ， 豆角: ， 番茄: ， 黃瓜: ， 上湯: 適量
1豆角掐成段兒，番茄、黃瓜切片，順便切點薑絲
2鍋內水滾後，將麵條放在屜子上蒸15分鐘
3趁蒸麵條的時間另取炒鍋熱油爆薑絲，依次放入番茄、豆角煸炒（我發現冰箱有些日本豆腐就放進去了，大家還是放個雞蛋吧），加入上湯一碗和少許生抽調味，轉小火燜、收汁
4將蒸好的2放入4內拌勻，確保汁料均勻；把拌好的面再次放在剛剛蒸面的屜子上蒸10分鐘左右就好了