高粉: 210g， 全麥粉: 50g， 黑芝麻糊: 2包（40g）， 牛奶: 150g， 雞蛋: 1個， 鹽: 1g， 黃油: 10g， 糖: 60g， 酵母: 3g
1除酵母黃油之外混合全部材料
2揉至厚膜加入酵母揉勻
3加入黃油揉勻
4揉至薄膜放入容器密封發酵
5至兩倍大戳洞不回縮不回彈，排氣分三份擀卷
6烤箱放熱水發至齊吐司盒
7170度35分鐘 出爐立刻脫模 至手溫密封
增加了全麥粉和黑芝麻糊不必強求手套膜，到透光薄膜就可以 加了黑芝麻糊已經很甜了，方子的糖量已經足夠，再加會過甜