銀耳蓮子湯

原料

銀耳: , 蓮子: , 紅棗: , 水: , 冰糖:

步驟

1泡銀耳和蓮子。銀耳泡開,干蓮子多泡會。

2銀耳蓮子倒進去咕嚕呼嚕煮煮。要多煮會才能煮出黏糊糊的。我大概煮了得有嗯…四十分鐘吧…

3把冰糖和泡好的棗兒放進去。在煮個十來分鐘。

4成功!

小技巧

如果不喜歡煮出來顏色太深的話,紅棗不要太早放進去。 蓮子充分泡好之後也可以比銀耳晚個十來分鐘放進去。我覺得我的蓮子煮太久有點散了。 放進冰箱冷藏過後口感好吃,不過一定要多放點冰糖,我的蓮子湯冷藏後不如剛出鍋的時候甜了。 我的銀耳放多了不喜歡太粘稠的少放點銀耳


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