酸菜（袋裝）: 500克， 排骨（肋排）: 八九塊， 雞精: ， 鹽: ， 粉絲: ， 大料: ， 姜: ， 蔥:
1排骨焯一下焯出掉髒東西
2換一鍋乾淨的水放入大料蔥段和排骨，繼續煮排骨
3另起一鍋放入大料薑片炒酸菜。多炒一小會。（酸菜提前洗凈用水泡泡，因為我怕太酸）
4酸菜放入排骨湯里一起煮
5放入提前泡好的粉絲
6加入胡椒粉、雞精、鹽