簡介

雙色芝麻糯米糕與烘焙沒有任何關係，它以糯米粉為主料，隔熱水蒸熟的。我們這兒沒有烤箱但有的是糯米，小米加步槍一樣得天下，因地制宜才叫明智，呵呵。雙色芝麻糯米糕非常好做。對於我，做糯米製品和做西點一樣揉進了造型藝術，過了把雕食癮。

原料

糯米粉，黑巧力，純牛奶，白糖（量按個人酌情定）

步驟

1.一部分糯米粉內加入純牛奶和勻，揉成白色麵糰。 2.一部分糯米粉內加入蒸融的黑巧力濃汁和勻，揉成深色麵糰。 3.找一鐵飯盒當模具，在鐵盒內抹上一層黃油，先把深色麵糰平鋪在鐵盒底，接著鋪白色麵糰，輕按均勻。 4.在白麵糰上撒一層芝麻，放入熱水鍋中蒸半小時左右。 5.蒸好後倒出，切成塊狀，沾上白糖即可吃了。