低筋麵粉: 1 3/4 cup， 糖: 1/3 cup， 可可粉: 1 tbsp， 泡打粉: 1 tsp， 鹽: 1/2 tsp， 雞蛋: 1個， 牛奶: 3/4 cup， 植物油: 1/4 cup， 紅曲粉: 1 tbsp， 蔓越莓干: 適量， 草莓: 幾顆， 奶油奶酪: 隨意
1預熱烤箱180℃。 將低筋麵粉，糖，可可粉，泡打粉和鹽混合均勻後在中間挖一個小坑。
2取一隻碗，將雞蛋，牛奶，紅曲粉和植物油混合均勻。
3將步驟2的混合物倒入挖好的小坑，輕輕攪拌至沒有乾粉的稠狀物。
4在麥芬模具里抹上油，倒至七八分滿。撒上蔓越莓干，插上半顆草莓作為裝飾。（直接用麥芬紙杯也可以）
5送入烤箱，180℃烤20分鐘。牙籤插入確認一下就可以享用啦！
不加蔓越莓乾和草莓也可以噠，原方就沒有加，我只是覺得都是紅色系的很美。 奶油奶酪也是覺得好玩加了一小塊，增添一點口感:) 酸酸甜甜就是我~