原料

柚子: 半個， 蜂蜜: 一斤

步驟

1柚子取肉

2柚子皮薄一點切細，用鹽水泡15分鐘，然後放水中煮10分鐘，清水過濾。

3然後放一碗水，加柚子肉和大約二兩冰糖熬，過會加柚子皮熬，大約半小時後起鍋，冷後加蜂蜜。