金槍魚蛋黃醬紫菜拌飯

原料

金槍魚罐頭: 1個, 紫菜: 若干, 蛋黃醬: 適量

步驟

1把金槍魚肉拿出來瀝干油或水,適當弄碎,放到飯面

2紫菜弄碎鋪上飯面,撒在魚肉旁邊

3在魚上擠出蛋黃醬,吃的時候稍微攪拌一下就可以了

小技巧

紫菜如果選用的是片狀,可以參考棒子國的紫菜包飯的吃法(把紫菜鋪到飯面,筷子分開放在紫菜的兩端,稍微用力向下夾,這時候可以夾起來紫菜包著飯),這樣子可以保持紫菜的乾脆,口感很好噢


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