姜棗茶

原料

紅棗: 顆, 紅糖: 克, 姜: 片, 枸杞: 粒, 老薑: 塊, 水: 克

步驟

1紅棗下鍋煮軟,方便去皮

2紅棗去核,榨汁機榨成棗泥。家裡有料理機或者破壁機的更方便,我用的惠人的榨汁機。

3棗泥加水和勻

4枸杞泡發

5紅糖少許。我的紅糖放的有點多了,本身用的棗有點干,很甜,糖就不需要太多了

6生薑去皮(聖經必須去皮,去皮姜是熱性的,反之則涼)

7生薑榨汁,留下的生薑渣子不要扔。

8濾網過濾,把棗皮去掉,避免喝的時候卡到嗓子眼兒。

9中小火燒開。

10小火慢慢熬制,一定要不停的攪拌。

11成品。圖中的白點點就是生薑。

12就做了兩瓶。


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