苦瓜炒秋條

原料

苦瓜: 1根, 秋條: 1個, 蒜末: 少許, 鹽: 適量, 蚝油: 1茶勺

步驟

1苦瓜洗凈,對半切開挖去中間的仔,然後切成細條。

2魷魚洗凈切成魷魚圈

3就是這樣,最簡單粗爆的切法,喜歡切魷魚花的也可以啦!

4冷鍋加油燒熱後放入蒜末爆香,再放入魷魚圈翻炒至魷魚8層熟,乘出。

5趁鍋熱再放少許油,放入苦瓜煸炒,加少許清水蓋住悶幾分鐘,待苦瓜變軟。

6加入魷魚再煸炒幾下,放入蚝油,鹽,拌勻調味,即可出鍋享用啦。

7開吃?

小技巧

加入蚝油可以提鮮,並去除苦瓜的苦味。


相關菜譜

  • 苦瓜炒肉條
  • 苦瓜炒苦瓜
  • 炒苦瓜
  • 夏日之飲-苦瓜條
  • 苦瓜炒牛肉
  • 苦瓜炒牛肉
  • 苦瓜炒牛肉
  • 苦瓜炒蛋
  • 苦瓜炒牛肉
  • 苦瓜炒雞蛋
  • 苦瓜炒雞蛋
  • 苦瓜炒肉
  • 苦瓜炒蛋。
  • 清炒苦瓜
  • 苦瓜炒肉絲
  • 苦瓜炒肉
  • 苦瓜炒蛋
  • 苦瓜炒臘肉
  • 苦瓜炒蛋
  • 苦瓜炒魚
  • 苦瓜炒肉絲
  • 苦瓜炒豬肉
  • 苦瓜炒牛肉
  • 苦瓜炒皮蛋
  • 雞蛋炒苦瓜
  • 油豆腐炒苦瓜
  • 辣炒苦瓜
  • 苦瓜炒臘腸
  • 苦瓜炒鵝蛋
  • 苦瓜炒牛肉
  • 苦瓜炒蛋
  • 苦瓜炒蛋
  • 苦瓜炒蛋
  • 苦瓜炒蛋
  • 苦瓜炒蛋