1先要把栗子煮熟，在栗子頂端剪開一個小口。
2鍋里放冷水，放入栗子，煮開10分鐘後關火，再等10分鐘，等待栗子完全悶熟。
3栗子煮好後撈出來，趁熱剝皮，但也別燙著手了。
4溫熱的栗子皮一撕就掉，非常容易處理，剝好後切碎栗子，小小的栗子塊混在藕粉里很好看。
5先把藕粉用少少的冷水沖開，變成灰奶白色的液體，再倒入沸水中，這樣的話藕粉就不會結塊啦。
6喜歡吃甜的可以在水裡加一些冰糖，口味淡的話直接用藕粉就行了的，藕粉里本身就帶有絲絲微甜了。
7沸水中的藕粉很快就燙熟了，這時候倒下栗子。
8再放上玫瑰花醬，攪一攪便做好了。
9來一碗溫暖的栗子甜湯吧。