原料
食材：馬蘭頭: 用量：300克， 火腿絲: 適量， 竹筍: 適量， 胡蘿蔔: 少許， 金蔥: 少許， 生抽: 半碗（小飯碗）， 鹽: 2克， 高湯: 半碗（小飯碗）， 雞精: 少許， 食用油: 適量
步驟
1鍋里放水燒開先把竹筍焯一下。
2接著把胡蘿蔔焯水一下（金蔥放置在旁邊）
3再次放火腿絲煮二分鐘，備用。鍋中的水不要倒掉。
4原用鍋里的水放2克鹽，放入馬蘭頭焯水一下，
51苙干馬蘭頭放入盤中，再放竹筍絲，火腿絲，胡蘿蔔絲，金蔥絲。2生抽和高湯淋在菜上（先燒一下）3鍋中放油燒熱淋在萊上即可
