原料

菠菜，肉餡，粉絲: ， 調料 鹽，澱粉少許，蔥姜:

步驟

1菠菜用開水湯一下去掉草酸

2肉餡用水攪拌，加鹽，澱粉攪拌均勻

3鍋中放入高湯或水

4待湯五成熱時放入丸子，丸子定型後放入粉絲。

5最後放入菠菜