原料
步驟
1將芹菜蒜苗斜刀切好,把莖和葉分別放好。以上是葉
2莖
3魷魚輕輕用小刀劃❌,然後切成小片。加入蒜末、少許糖和酒、醬油、豆粉腌制一會。
4先加莖炒一會再加葉混合炒,起盤。然後爆炒魷魚,最後把前面炒好的芹菜蒜苗加入一起炒。
小技巧
魷魚一定要等鍋燒熱後再加入爆炒。
1將芹菜蒜苗斜刀切好,把莖和葉分別放好。以上是葉
2莖
3魷魚輕輕用小刀劃❌,然後切成小片。加入蒜末、少許糖和酒、醬油、豆粉腌制一會。
4先加莖炒一會再加葉混合炒,起盤。然後爆炒魷魚,最後把前面炒好的芹菜蒜苗加入一起炒。
魷魚一定要等鍋燒熱後再加入爆炒。