麻辣燙

原料

小白菜: , 豆腐皮: , 生菜: , 木耳: , 香鍋: , 魚豆腐:

步驟

1將小白菜和生菜清洗乾淨裝盤待用。

22. 將泡發好的木耳、鮮香菇、豆腐皮、魚豆腐清洗乾淨裝盤待用

33. 熱鍋放油,爆香蔥段、薑片、干紅辣椒段、大料瓣

44. 加入清湯,木耳,香菇,豆腐皮,魚豆腐煮熟。

55. 下入小白菜,生菜,並分別將木耳、香菇、豆腐皮、魚豆腐分別撈出,裝入碗中。

66. 最後將小白菜、生菜撈出裝入碗中,將燙淋入碗中即可。


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