簡介

簡單而快捷的方法，攝取每周三份魚中的一份。

原料

胡蘿蔔1個，擦碎，水田芥（西洋菜）170克，切碎，細切的新鮮細香蔥2湯匙，低脂奶油乾酪140克，裸麥麵包8厚片，橄欖油浸漬的沙丁魚392克，瀝干，紅洋蔥1小個，切絲，裝飾：一把完整的新鮮細香蔥

步驟

1.把胡蘿蔔、水田芥、細切的細香蔥和奶油乾酪混合，加點胡椒調味。 2.將做好的調料均勻地塗抹在每一片裸麥麵包上。沙丁魚縱向剖開，放在奶油乾酪上，有皮的一面向上。 3.最後，放上紅洋蔥和幾根完整的細香蔥。灑點胡椒，便可上桌。