原料

A.蒟蒻果凍粉20公克，細砂糖30公克，水400公克，B.火龍果丁適量，柳橙丁適量，奇異果丁適量，櫻桃丁適量，C.美乃滋適量，D.去邊土司3片

步驟

1.將A材料放入鍋中煮開後轉中小火，並不斷攪動至蒟蒻果凍粉完全融解於水中備用。 2.將作法1稍微放涼後，倒入方型模型中，再平均散灑上材料B所有的水果，待完全涼時，放入冰箱冷藏10－15分鐘至完全凝固，取出切成與土司相同大小數片。 3.分別將土司塗上薄薄一層美乃滋，以一層土司一層作法２的水果果凍方式疊好，最後對切成三角形即可。