麵包機製作紫薯土司

原料

高筋麵包粉: 兩杯半, 牛奶: 160ml, 鹽: 半小勺, 糖: 四大勺, 蜂蜜: 一小勺, 食用油: 一大勺, 奶粉: 兩大勺, 酵母: 一小勺, 紫薯: 20g, 雞蛋: 一個

步驟

1將食用油淋在麵包機攪拌刀片上 這樣可以起到潤滑劑的作用

2加入160ml牛奶

3加入半小勺鹽 (麵包機帶的量勺為準)

4加入四大勺白砂糖

5打入一個雞蛋

6放兩大勺奶粉

7放入兩杯半高筋麵粉

8在麵粉上面挖個小坑倒入一小勺酵母 埋上

9啟動麵包機 此時麵包機開始攪拌麵粉並發酵 看著麵粉在裡面發到原來的兩倍大的時候將麵糰取出(注意不要關閉麵包機 否則一會再次放入機器的時候會重頭開始做)

10將紫薯蒸好 取紫薯泥加入一勺蜂蜜攪勻 備用

11將發酵好的麵糰取出 趕成長方形 在上面鋪上一層紫薯泥 卷上 再將麵糰放回麵包機 蓋上蓋繼續

12時間到 取出即可


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