原料

請看步驟說明: 耐心100

步驟

1【巧克力版本熱可可】 （2人份） 材料： 70%黑巧克力50g 牛奶250g 淡奶油60g 細砂糖25g 注意：糖的分量根據個人喜好加入，如果配方覺得甜了，可以加適量熱牛奶中和一下，反之，加適量砂糖。 不同的巧克力甜度不同，根據個人口味選用其他可可含量的巧克力亦可。

21、巧克力切碎，可以在一張錫紙上切，然後拎起錫紙倒入鍋里更為方便。注意不要切破錫紙哦。 巧克力切碎更容易融化。

32、牛奶、淡奶油、糖加熱，期間不斷攪拌至糖融化，沸騰後關火。

43、倒少許步驟2到1中，攪拌均勻，使其融化。

54、再加入約二分之一的牛奶混合物，攪拌均勻，把巧克力完全融化，再加入餘下的牛奶混合物，混合均勻後即成熱可可。

6【可可粉版本熱可可】 （2人份） 材料： 可可粉6g 牛奶250g 糖12g 鹽少許 沸水20g

7【做法】 1、糖、可可粉、鹽、沸水在鍋中混合均勻。 2、加入牛奶，邊加熱邊攪拌，直到沸騰後關火即成熱可可。 3、甜度同樣根據個人口味而增加或減少砂糖。

小技巧

趁熱喝最好喝。