雞蛋: 1隻， 高精麵粉+全麥粉: 250克， 黃油: 20克， 白砂糖: 30克， 鹽: 2克， 牛奶: 95克， 淡奶油: 30克， 酵母: 3克， 豆沙餡: 適量， 全蛋液: 一隻雞蛋
11、把除黃油以外所有的材料放入麵包機，快速和面20分鐘
22、麵包機停止後加入黃油繼續和面20分鐘！
3麵包機停止後在麵包機里發酵麵粉40分鐘--一個小時，麵糰發酵至兩倍大小
4發酵好後繼續用麵包機快速和面20分鐘排氣
5排氣後將麵糰分成重量相等的16個小麵糰，然後將麵糰擀成圓形，包入豆沙餡，放入烤箱繼續發酵40分鐘（烤箱按發酵鍵,下層放入一盆開水）
6烤箱預熱上下火180度烤40分鐘，麵包刷上蛋液，開始進烤箱，中間看著考的顏色差不多要加蓋錫紙，以免表面烤糊！
7烤著麵包去干別的了，結果表面顏色烤的太深了！