排骨500: 克， 油: 適量， 土豆1: 個， 醬油: 適量， 料酒: 適量， 鹽: 適量， 沙茶醬: 適量， 香油: 適量， 蔥: 2根
1土豆切塊在清水浸泡十分鐘左右
2鍋里加油炸至金黃撈出備用
3排骨先用香油，醬油，沙茶醬腌制一個鍾以上，炸完土豆剩下的油用來炸排骨，記得腌制排骨的醬料不要倒進去哦～
4一樣炸至金黃
5差不多就把土豆放進去，還有腌制排骨的醬料也一起倒進去，倒入料酒燜五分鐘
6灑上芝麻～搞定