原料
高筋麵粉（bread flour）: 一共會用 7量杯（cup）， 酵母: 一包（6-8）克， 黃油: 4 tablespoon， 鹽: 1 teaspoon， 細砂糖: 1 teaspoon， 水（溫水）: 2 1/2 量杯（cup）
步驟
12 1/2 量杯（cup）30-40度溫水 + 1 teaspoon 糖 + 一包酵母粉 時長 15-30 分鐘（表面有氣泡後即可）
2將 3 1/2量杯（cup）麵粉加入第一步發酵好的水中
3攪拌好後，放10分鐘
4再加入1量杯 cup 的麵粉，攪拌一下。 再加入1 teaspoon的鹽 依次再加入2 1/2量杯 cup的麵粉，並均勻攪拌。 這一步一共會加入3 1/2量杯 cup的麵粉。
5將4片黃油（長方形黃油本身帶刻度，共需要4 teaspoon）依次加入麵糰中。
6大概揉個6-10分鐘就好了
7拿個大盆準備讓麵糰發酵，先在盆底抹一層油，防止麵糰黏盆底。
8麵糰放入，麵糰表面也噴一點油，再蓋上保鮮膜，這樣揭保鮮膜的時候，麵糰不會粘住膜（我是用噴霧油，方便。牛油、植物油、牛油果油… 任何油都行）
9放到溫暖的地方發酵，大概一個小時左右。一般比原麵糰兩倍大就可以
10把麵糰拿出來，捏兩下。 這個量可以做兩盆麵包，對半一切。一半拿來烤，另一半我保鮮膜包起來，冷藏（可以放2個月不壞）
11先把麵糰鋪開長度和烤盤差不多的長方形，然後折（卷）起來，放入烤盤。 烤盤底部和四周都要噴油，或者塗上黃油。
12蓋上保鮮膜，在溫暖的地方讓他發酵45-60分鐘（其實你只要看到他大了2倍就行了） 放入預熱好的烤箱（375 華氏度）烤30分鐘。 （這版不用熱毛巾）
13 面放進烤箱還要長大。。 我讓麵包在烤箱裡放到室溫，據說如果馬上拿出來，會很容易干還是什麼。。。
14就好了。。。 是不是很簡單。。
15美國版是用bread flour做的，不過博主說，其實什麼麵粉都能做，就是口感不同。看個人喜歡，大部分人會選擇用bread flour 、高筋麵粉。
16這就是我用的工具，超簡單。
17這個是手寫版的步驟。。
