雞蛋: 2個， 藏紅花: 30根， 鹽: 3克， 黑芝麻油: 1勺， 純凈水: 250ml
1雞蛋兩個打散
2加250ml純凈水和鹽3克打勻,濾掉泡沫後撒入藏紅花30根
3放入燒開水的蒸鍋蒸15分鐘即可
4倒入黑芝麻油一勺，一碗美味的藏紅花雞蛋羹來了
5一碗解郁安神、補血暖宮的藏紅花雞蛋羹做好了
加入水和鹽後要順時針攪拌均勻，濾去泡沫後再加藏紅花蒸，時間不要超過15分鐘，不然雞蛋會老。