西紅柿: 1個， 雞蛋: 1個， 青菜: 1顆， 番茄醬: 適量， 蔥花: 適量， 麵粉: 適量， 小米: 適量， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 香油: 適量
1開水中放入適量洗乾淨的小米，煮約5分鐘。
2撈出煮好的小米放入盛有麵粉的碗或者盆內，麵粉可以適當多放一些，然後用筷子迅速攪拌。
3攪拌均勻後過網篩去除多餘的麵粉，一次可以多做一些，分包冷凍，下次吃之前無需解凍直接放入沸水中煮即可。
4把麵疙瘩放入煮沸的湯中，筷子攪一下避免粘連，水開後煮約一兩分鐘，放入青菜，打入蛋花，調味，開吃～