蝦、蔥姜蒜碎: ， 生抽: 2勺， 老抽: 2勺， 醋: 半勺， 糖: 一勺， 料酒: 一勺， 鹽: 適量
1蝦去頭上尖刺、須子、背部的腳，用牙籤把蝦線挑了，洗凈瀝干
2鍋里多放點油，把蝦子放進去，煎兩面
3去一個碗裡面放入蔥姜蒜碎、2勺生抽，2勺老抽，半勺醋，一勺糖、一勺料酒，鹽適量攪拌均勻後，倒入鍋里，蓋蓋，燜一下，中間翻兩次鍋直至汁收干出鍋即可