原料

土豆泥: ， 土豆: 中等兩隻， 牛奶或淡奶油: 喜歡濃厚的就少放點，滑膩點就多放， 鹽: 少許， 醬燒牛排: ， 肉眼牛排: 一塊， 西蘭花: 幾瓣， 糖: 喜歡甜口的可以多加點， 鹽: 少許， 耗油: 一大勺， 生抽: 一勺， （作料我也沒個准數，做菜的時候都是邊做邊嘗味道，不要一下子擱多啊拜託）:

步驟

1土豆刨皮切塊，放熱水煮至軟爛，撈出，放進攪拌機里，加牛奶（視喜好定，建議稍微多點）和少許鹽，攪拌至順滑狀態。

2牛排切大丁，西蘭花泡鹽水洗凈掰成小瓣。

3鍋內放油，煎牛排丁和西蘭花（鑄鐵鍋更好）。煎至牛肉丁兩面微黃，放入糖鹽耗油生抽，待醬汁濃稠就可以了。

4在盤子上放三大勺土豆泥，用勺背劃出圓弧，放上牛肉和西蘭花。

5吃時用牛肉蘸土豆泥哦，滑得不要不要的！