西葫蘆，火腿、雞蛋、洋蔥: ， 十三香，鹽、花生油各適量:
1西葫蘆擦成絲，火腿、洋蔥切末
2加入麵粉適量，雞蛋、十三香鹽少許
3攪拌均勻備用
4預熱平底鍋，少刷一層油
5舀進兩勺麵糊攤平，用小火烙至，端起鍋晃一晃，餅在鍋里能晃動了，翻個烙熟即可
6【西葫蘆火腿雞蛋餅】好嘍
簡單方便快捷，少油少鹽，營養健康