紅棗冰糖銀耳湯

原料

銀耳: 10g, 冰糖: 30g, 紅棗: 3顆

步驟

1干銀耳放入清水中泡發,紅棗洗凈一起丟進去,一般要泡半天,我都會早上泡起,晚上回來燉

2上鍋台蓋蓋煮,大火煮開,小火慢燉,一般要守著,免得溢出來,小火燉的時候要隙開一點鍋蓋,因為無論如何它都是要膨的

3關火前差不多5分鐘時,倒入冰糖,冰糖多少看你喜好,吃甜點多放點,不然就少放點

4湯汁看上去比較濃稠了,可以起鍋了


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