![](/images/node/25/256908.webp?1638105585)
原料
原色部分:黃油40克: 40, 原色部分:牛奶20克: 20, 原色部分:糖粉30克: 30, 原色部分:低粉90克: 90, 抹茶色部分:黃油40克: 40, 抹茶色部分:牛奶20克: 20, 抹茶色部分:糖粉30克: 30, 抹茶色部分:低粉80克: 80, 抹茶色部分:抹茶粉10克: 10
步驟
1材料
![](/images/seq/101/1010575.webp?1638113462)
2兩份同時操作哦,將糖粉放入軟化的黃油中攪打1分鐘左右。圖片只展示其中一份的操作;
![](/images/seq/101/1010576.webp?1638113462)
3分2-3次倒入牛奶攪拌均勻
![](/images/seq/101/1010577.webp?1638113462)
4攪拌至如圖輕盈的狀態
![](/images/seq/101/1010578.webp?1638113462)
5同步篩入粉類。原色的部分篩入低粉;抹茶色的那份篩入抹茶粉和低粉
![](/images/seq/101/1010579.webp?1638113462)
6可以退去打蛋頭換成刮刀來拌勻了,分別拌成麵糰
![](/images/seq/101/1010580.webp?1638113463)
7將抹茶色麵糰放入油紙中,擀扁到約6毫米的厚度; 將原色麵糰放入油紙中,同樣擀扁到約6毫米的厚度;
![](/images/seq/101/1010581.webp?1638113463)
8將兩種面片疊加,擀扁至5毫米厚度
![](/images/seq/101/1010582.webp?1638113463)
9將面片切成20CMX12M的長方形
![](/images/seq/101/1010583.webp?1638113463)
10用油紙輔助將面片捲起來
![](/images/seq/101/1010584.webp?1638113463)
11捲成圓柱型,放入冰箱冷藏至硬即可
![](/images/seq/101/1010585.webp?1638113463)
12切成每片約0.3CM厚的薄片
![](/images/seq/101/1010586.webp?1638113463)
13碼入鋪了烤盤紙的烤盤中
![](/images/seq/101/1010587.webp?1638113463)
14送入烤箱中層,上下火,160度20分鐘
![](/images/seq/101/1010588.webp?1638113463)
15邊角料搓成長條,入冰箱冷藏至硬。鋪入烤盤,同樣160度,15-20分鐘,這裡數量少,要在第15分鐘開始觀察上色情況,切片。
![](/images/seq/101/1010589.webp?1638113463)
16邊角料的成品也很不錯哦!
![](/images/seq/101/1010590.webp?1638113463)
17成品1
![](/images/seq/101/1010591.webp?1638113463)
18成品2
![](/images/seq/101/1010592.webp?1638113463)