秘制沙爹烤雞翅(嘗試版)

原料

雞翅: 10隻, 沙爹醬: 1茶匙, 生抽: 2勺, 冰糖: 2顆, 十三香: 1g, 花椒粉: 2g, 啤酒: 1/3罐, 蜂蜜: 適量

步驟

1冰鮮雞翅沖洗去血水後擦乾,用料汁腌3個小時一生,若第二天早上烤,睡覺前腌上放冰箱冷藏剛好

2按順序擺放在厚底烤盤中或(薄底鋪錫紙),雞皮朝上,也可以再給個別的撒點辣子面和自然(我的大愛)中高火8分鐘

3取出塗少許蜂蜜,如果腌六個小時以上就不用再補醬汁啦,沙爹醬還是很入味的

4再補3-5分鐘中火,就可以裝盒當愛心便當的主菜嘍,上圖被兒子要求全翻過來說這樣有肉肉

小技巧

烤雞翅是烤肉類的入門版,很容易成功。沙爹醬腌雞翅味道會更復合有層次,呵呵小傢伙最很叼嘛


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