排骨: 500克， 蔥姜: 適量， 料酒: 適量， 冰糖: 適量， 醋: 適量， 生抽: 適量， 糖、鹽: 適量， 白芝麻: 少許
1排骨洗凈 備好蔥姜
2排骨焯水
3鍋內倒油 加冰糖 炒出糖色 加排骨翻炒
4加料酒、生抽、醋、冰糖翻炒
5加水沒過排骨 大火煮開轉小火慢煮30min
6轉大火收汁，完成✅