培根芝士焗薯蓉

原料

馬鈴薯: 3個, 培根肉: 適量, 紫洋蔥: 適量, 牛油: 少許, 雞粉: 少許, 胡椒粉: 少許, 芝士: 3—5片, 保鮮袋: 一個, 玻璃瓶「空的啤酒瓶」: 一個

步驟

1馬鈴薯不削皮整個放水煮熟

2培根,洋蔥切粒,牛油切小塊備用

3鍋燒熱,放牛油,待融開後盛一湯勺牛油起來備用,培根放進去炒會,放洋蔥,炒熟盛起備用

4這時馬鈴薯應該差不多熟,待熟後剝皮,放進保鮮袋,用啤酒瓶挪成泥狀

5備用的一勺牛油燒開,土豆泥放進,加入少許胡椒粉,雞粉,一點點細鹽,培根,洋蔥,全部拌均勻,上盤

6上盤後撫平,芝士鋪在上面,微波爐2~3分鐘,香噴噴的奶香味迎面而來,好好粗

小技巧

土豆泥加雞粉,胡椒粉,鹽後可以試試口味,建議淡較原味


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