原料

龍眼乾: 若干， 雪耳: 半個， 雞蛋: 兩個

步驟

1雪耳溫水泡軟

2雞蛋按個煮熟（也可以在糖水最後打入，但是蛋花散開 ，不太好看）

3小火煮開雪耳，慢慢燉喜歡口感軟稠的可以煮久一點

4接著加入龍眼肉，煮開，快關火時加入冰糖融化，加入雞蛋

小技巧

可以加入枸杞紅棗，更加滋補