原料

面: ， 蒜頭醬: ， 蔥:

步驟

1撈出來的面，放涼開水裡沖涼

2燒熱油，油中放蔥或者蒜，不用燒太久

3鹽、味精，料酒在碗里調勻

4倒入燒好的油調勻，放入蒜頭醬

5放入瀝好的面