原料

牛腩: 500克， 西紅柿: 1個半， 土豆: 1個， 洋蔥: 大半個， 薑片: 4片， 鹽: 適量的， 小蔥: 2根， 料酒: 沒過牛肉， 生抽: 少許， 老抽: 一瓶蓋兒， 大蔥蔥白: 一指甲蓋， 芹菜葉: 2根半， 胡蘿蔔: 一根

步驟

1食材準備，切洗。

2水燒開 ，放薑片，倒牛肉，過一遍水，打末子。再加水，料酒，燉煮。 放入油，姜，蒜，爆炒。加一個番茄炒。出汁。再加全部，土豆，胡蘿蔔，放一點兒生抽。 加一點點糖。一點點鹽。 再加盛出的牛肉。炒一下。 加入剛剛去掉末子的牛肉湯。 中火燉煮。30分鐘加入洋蔥。加一點點鹽。

3再過十分鐘加入芹菜葉，蔥白調味。 最後大火收汁！

4盛出！ 大概可以乘兩大碗！ 超級好吃！很暖胃！

5美麗的芹菜葉～