原料

橘子: 1500g， 冰糖: 200g， 水: 適量

步驟

1橘子剝開，儘量去橘子絡。橘子絡也有營養，我去除的不是很乾凈。

2準備好冰糖。

3取乾淨無油鍋，倒入剛好能沒過橘子的水量，倒入冰糖。把冰糖熬化。

4倒入橘子，調大火燒開後，轉小火6.7分鐘即可。

5取乾淨（無水無油）的罐頭瓶。

6趁熱裝入，放涼後入冰箱冷藏。

小技巧

水量不用太多，剛剛好沒過橘子即可。