原料

海魴魚: 200 G， 蛋糕粉: 200 G， 可達怡義大利香草調料: 10 G， 可達怡海鹽: QS， 可達怡黑胡椒: QS， 太平之選橄欖油: 200 ML， 蒲福醋浸小黃瓜: 15 G， 可達怡香蒜粉: 3 G， 樂禧瑞蛋黃醬: 80 G， 可達怡歐芹: 6 G， 色拉生菜: 100 G， 泰瑞薯片: 40 G

步驟

1混合麵粉、義大利香草、鹽、胡椒及20ml橄欖油。

2用鹽和胡椒為魚調味。將魚裹上面糊，油炸至金黃色。

3用酸黃瓜、蒜粉、蛋黃醬和歐芹製作塔塔醬。

4用鹽、胡椒、橄欖油涼拌色拉生菜。

5裝盤。