原料

豆乾: 6塊， 韭菜: 一把， 肉絲: 適量， 生抽: 1勺， 鹽: 1小勺

步驟

1準備工作，香乾買來用水泡下<不然會偏咸>，洗凈切絲。韭菜切斷，豬肉切絲。

2油燒開，先炒豬肉，炒至變白。

3加入香乾，倒入適量生抽，炒一分鐘左右。

4最後放入韭菜，韭菜易熟，倒入韭菜後，翻炒兩下，放鹽在炒幾下即可出鍋。

5完美，開吃，最愛的家常菜之一。韭菜可以換作韭黃，操作步驟一樣。