干鮁魚: 3條， 蔥: 適量， 料酒: 適量， 生抽: 適量， 油: 適量， 蒜末: 適量， 辣椒油: 適量， 生薑: 適量
1將鮁魚乾洗凈切段晾乾水份，然後均勻的擺在盤裡。
2加料酒，生抽，油，辣椒，將一半的蒜末薑片或者薑絲以及大蔥圈均勻的撒在鮁魚乾上。用保鮮膜包好，進微波爐，中高火五分鐘。
3將盤子從微波爐拿出，鮁魚乾翻面，將另一半蔥姜蒜末均勻的撒在鮁魚乾上，待稍微冷卻下再用保鮮膜包好中高火加熱五分鐘。
4大功告成，端出，可以開吃啦。由於做的時候忘記拍照，只有成品圖。見諒