蝦: 500克， 蒜: 少許， 洋蔥: 少許， 辣椒: 少許， 青尖椒: 少許， 鹽: 少許， 椒鹽粉: 少許
1蝦洗凈備用
2將青尖椒，洋蔥，辣椒，蒜剁碎
3熱鍋下油，油加熱到80度左右，將蝦下禍煎炸至熟，再起鍋。
4熱鍋倒入少許油，把備用的青椒，洋蔥，蒜，辣椒下鍋爆香後再把煎炸好的蝦下鍋，散上椒鹽粉放少許的鹽翻炒均勻就可出鍋。
5出鍋，裝盤。