辣椒: 150g， 麵粉: 4T， 醬油: 2T， 辣椒粉: 半T， 大蒜末: 半T， 大蔥末: 1T， 聚高糖: 1T， 芝麻: 1T， 麻油: 1T， 鹽:
1每個辣椒戳幾個洞 水分容易排出 醬料也容易入味
2加少許鹽
3加一杯水 腌制10分鐘
410分鐘後 過濾水分 但需要留一些水分在表面 這樣容易裹上麵粉
5保鮮袋放入麵粉 再放入辣椒 抓住袋口 使勁搖勻 使每個辣椒都裹上麵粉
6辣椒均勻放入蒸鍋
7蓋上蓋子 大火蒸5分鐘
8所有調味料混合成醬料
9蒸好的辣椒放入醬料中 均勻翻拌
10完成