麵條: 適量， 黃瓜: 一根， 西紅柿: 一個， 洋蔥: 一小塊， 蒜: 幾顆， 醬油（李錦記）: 適量， 糖: 少許， 鹽: 少許， 雞精: 非必需， 醋: 多多多， 油潑辣子（辣椒油）: 適量 非必需， 芝麻油: 適量
1煮麵！！掛麵手擀麵啥的都行吧，我用的從農村拿來的帶鹼的面，比較有嚼勁，其實隨便什麼面都好了。煮好之後撈出來過涼水，放進碗里備用。
2控水後面會幹，如果掛麵啥的肯定乾的更快，這時我們用芝麻油拌勻，我用的是以前吃重慶火鍋裡面蘸料的芝麻調和油，其實各種芝麻油橄欖油都好！
3然後各種黃瓜西紅柿洋蔥切絲，蒜拍碎切碎搗碎隨便碎！！放進碗里！然後各種調料全部放進去！我做的主要是酸甜口，醋是水塔陳醋十年，糖半勺的話，醋大概兩勺！喜歡吃辣的再加點油潑辣子！然後拿筷子或手或任何東西拌拌拌！拌勻後開吃！！很好吃喲！！（＾∇＾）
喜歡蔥、香菜，或者各種蔬菜的，隨便加進去就好！總之芝麻油不能省啊！